メレンゲクッキー韓国の結果 ~ Blogjpmbaheltkk

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一般的に乾燥卵白は「スプレードライ法」で作られています。スプレードライは、日本語で噴霧乾燥（ふんむかんそう）。液体または液体・固体の混合物（泥漿/スラリー）を気体中に噴霧して急速に乾燥させ、乾燥粉体を製造する手法である。乾燥卵白とは、その名の通り卵白を特殊な方法で乾燥...

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